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好奇心科普图画书:不可思议的微生物.谁把大豆变成酱油

不可思议的微生物.谁把大豆变成酱油 好奇心科普图画书 定价:¥39.80

作者:[日]细矢刚
  • [字  数]50
  • [本书译者]田秀娟 译
  • [出版日期]2019-06-01
  • [开  本]889毫米×1194毫米 1/16
  • [ISBN 号]978-7-5448-6084-0
  • [版  次]1
  • [印  次]1
  • [页  数]44
  • [包  装]精装

图书简介

地球上最初的生物,霸占地球,制造氧气,繁荣生态海底、高山、冰面、湖泊、食物中、身体里,无处不在它们是万物由来的解释,地球运转的奥秘它们就藏在你的手掌上。微生物,你看见了吗?不可思议的微生物 谁把大豆变成酱油 把酸奶倒入牛奶中,放进冰箱里,可以变成酸奶吗?为什么蔬菜撒上食盐后变得又酸又可口,非常美味?微小却神奇的微生物告诉你答案!

目录

  • 版权页
  • 食物变质了!
  • 微生物使食物变质,也能使食物变得更加美味
  • 餐桌上的微生物
  • 用来制作酸奶的微生物
  • 动手做一做!用牛奶制作酸奶
  • 用来制作奶酪的微生物
  • 微生物科学家漫画 偶然的大发现 弗莱明
  • 用来制作腌菜的微生物
  • 用来制作面包的微生物
  • 用来制作味增的微生物
  • 用来制作鲣鱼干的微生物
  • 用来制作纳豆的微生物
  • 动手做一做!做纳豆
  • 微生物迷你图鉴
  • 词语解释
  • 索引
  • 文后辅文

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