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健康营养饮食贝尔写给你的荒野求生少年生存百科定价：￥49.80

作者：[英]贝尔·格里尔斯,[英]凯·万·贝尔斯姆

[本书译者]陈芳芳译
[出版日期]2016-10-01
[开本]710毫米×1000毫米 1/16
[ISBN 号]978-7-5448-4517-5
[版次]1
[印次]1
[页数]266
[包装]平装

图书简介

健康营养饮食并不意味着无趣、繁杂、乏味的三餐。在本书中，贝尔首次公布了他在生活中摸索总结出的关于健康营养饮食的创新性方法，并告诉大家如何通过调整饮食让身体处在最佳状态。全书包含贝尔亲身实践的饮食建议，不仅有事实的支撑，还列出了科学依据。在书中，贝尔列出了日常生活中很多常见的营养误区，分享了自己私家珍藏的80多种简单又营养的菜肴制作方法，以及他亲身验证的“八周饮食计划”，并首次推荐了营养又美味的5道中国菜。让我们像贝尔一样，通过优质的营养、合理的饮食来保持健康，远离疾病。

作者简介

贝尔·格里尔斯世界著名的野外生存探险专家，美国Discovery（探索）频道探险节目《荒野求生》主持人，登山家，演讲家，畅销书作家。贝尔最初在英国第21空降特勤团担任伞兵，后来多次带领大家前往世界各种极端地区探险，屡创纪录，为儿童慈善组织筹款数百万英镑。为表彰贝尔的善举，他被授予英国皇家海军荣誉少校以及英国皇家海军突击队上校军衔。目前，贝尔还是史上最年轻的童子军总领袖，是4000多万人参加的青年运动中鼓舞人心的人物。多亏了本书中革命性的食谱，贝尔才能达到身心健康的顶峰，才能胜任全球最具挑战性的冒险工作。凯·万·贝尔斯姆资深营养理疗师。她在全世界不同国家工作过，了解当地的烹饪和饮食习惯以及相关的健康问题，热衷于研究食物和健康。获得营养学一等学位（荣誉学士）之后，她选择在英国定居，并开始实践。凯生于荷兰，长于荷兰，其对健康的严肃态度直接、诚恳且真实。关于营养，她能去伪存真，并愿意与他人分享自己对于东、西方保持健康的不同方法的认识。